Salada em Xadrez

Passo a Passo

1 | Melancia, Feta, Cebola Roxa e Hortelã

Fatiar a melancia e cortar em cubos, descartando a casca e as sementes. Cortar o feta em cubos. Cortar a cebola finamente e picar a hortelã. Dispor numa travessa os quadrados de melancia intercalados com os de feta. Colocar cebola roxa por cima. Temperar com pimenta e um fio de azeite e a hortelã picada. Servir fresco.

2 | Meloa, Feta e Presunto

Fatiar a meloa e descartar as sementes e as cascas. Cortar a meloa e o feta em cubos. Enrolar as fatias de presunto e cortar a meio. Numa travessa, dispor os cubos de meloa intercalados com os de feta e os rolinhos de presunto. Temperar com pimenta, um fio de azeite e manjericão por cima. Servir fresco.

3 | Pepino, Feta, Tomate e Azeitona

Cortar o pepino em cubos, retirando parte da casca e as sementes. Cortar o feta em cubos. Numa travessa, dispor o feta intercalado com o pepino e os tomates cherry. Acrescentar as azeitonas, temperar com pimenta, um fio de azeite e polvilhar com orégãos. Servir fresco.