Passo a Passo
- Rolo de Carne
- Pré-aqueça o forno a 180ºC
- Num tabuleiro coloque o azeite e a cebola e misture, espalhando pelo fundo do tabuleiro
- Coloque o rolo de carne no centro do tabuleiro e regue com o vinho branco e o caldo de legumes.
- Leve o rolo de carne a assar por 45 minutos, verificando-o a meio, para regar com o líquido que estiver no tabuleiro
- Misture a pasta de tomate com a água, o mel e as ervas secas, e pincele sobre o rolo de carne, levando-o ao forno por 10 minutos com a função grill
- Deixe repousar por 5 minutos antes de cortar e servir. Gratinado de Batata Doce, Cenoura e Abóbora
- Pré-aqueça o forno a 180ºC
- Unte um tabuleiro de forno com a manteiga
- Numa tigela, tempere os legumes com um pouco de sal, pimenta preta, o alho e as folhas de tomilho, e misture com as natas
- Disponha os legumes dentro do tabuleiro e calque bem; termine com o parmesão ralado, distribuindo pelo topo
- Cubra o tabuleiro com papel de alumínio e leve a assar até que os legumes fiquem macios - teste, espetando uma faca que atravesse os legumes sem dificuldade
- Destape o tabuleiro e leve a dourar na função grill.
MATERIAL NECESSÁRIO:
Tabuleiro de forno