Passo a Passo
- Cozer todos os legumes a vapor (se tiver um Monsieur Cuisine encher o recipiente de mistura com 500g de água, dispor todos os legumes no acessório de cozer a vapor e premir a tecla cozinhar a vapor/20min.).
- Triturar os legumes cozidos com o azeite, a água e o sal até obter um preparado cremoso (se tiver o Monsieur Cuisine descartar a água de cozedura a vapor, colocar os legumes cozidos no recipiente de mistura com o azeite, água e sal e programar 1min.30seg/nível 7-8-9).
- Servir com pimentão doce e salsa picada.
- Bom apetite!