Passo a Passo
- Fatiar o bolo-rei e colocar as fatias numa assadeira ou tabuleiro de forno redondo.
- Preparar a calda misturando os ovos, com o açúcar, canela a gosto, raspas de limão, laranja e o leite.
- Bater bem até ficar homogéneo e verter sobre o bolo rei. Deixar absorver um pouco do líquido, durante 20 minutos.
- Salpicar com açúcar mascavado e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos até ficar bem douradinho.
- Servir morno, com gelado de nozes de macadâmia e baunilha.