Passo a Passo
- Cortar os bifes de atum em cubos. Colocar um pouco de manteiga numa frigideira e selar o atum. Temperar com sal e reservar.
- Na mesma frigideira, juntar a restante manteiga, os alhos e os talos de coentros picados. Deixar derreter e cozinhar. Adicionar um fio de água para ligar o molho e o sumo de limão.
- Colocar o atum num prato, regar com o molho, juntar os pickles a gosto e salpicar com folhas de coentros. Servir com gomos de limão.