Passo a Passo
- Preparar o coulis de frutos vermelhos, colocando num tacho os frutos vermelhos congelados, o açúcar e o sumo de limão. Levar ao lume durante cerca de 10 minutos. Triturar com a varinha mágica e passar por um coador. Reservar e deixar arrefecer completamente.
- Para a french toast, bater os ovos com o açúcar numa taça. Adicionar o leite e envolver bem com uma vara de arames. Mergulhar as fatias de brioche nesta mistura, escorrendo o excesso.
- Aquecer manteiga numa frigideira e tostar as fatias de ambos os lados, até ficarem douradas.
- Servir com o gelado, o coulis e frutos vermelhos frescos.