Passo a Passo
- Comece por bater os ovos com 15 mi do molho de soja, reserve.
- Numa frigideira larga e bem quente, salteie no óleo vegetal os brócolos, a cenoura e o pimento por 2 minutos.
- Acrescente o alho e cozinhe por mais 2 minutos. Junte o arroz, a pimenta branca e mexa bem, para que este aqueça e comece a dourar.
- Empurre a mistura de arroz e vegetais para um dos lados e adicione os ovos na extremidade vazia da frigideira; deixe cozinhar por 30 segundos e depois mexa e envolva com o arroz e legumes.
- Junte o molho de soja e as ervilhas e misture bem.
MATERIAL NECESSÁRIO
Frigideira larga