Passo a Passo
- Colocar o couscous numa taça, temperar com sal e curcuma e envolver bem. Adicionar a água fervida (na mesma proporção do couscous) e tapar até ser totalmente absorvida.
- Soltar com um garfo e misturar o camarão já descascado, a manga e o queijo feta, o tomate cherry em metades e a hortelã picada.
- Regar com um fio de azeite, sumo de limão, juntar uma pitada de sal e pimenta e envolver tudo muito bem. Finalizar com amêndoa torrada e hortelã picada.