Passo a Passo
- Num recipiente estreito e que feche bem, coloque o alho e o pimento, por cima coloque o vinagre o azeite e um pouco de pimenta e misture bem.
- Com cuidado, retire os lombos da sardinha, descartando a espinha central. Adicione à marinada que preparou e misture com cuidado. Leve ao frigorífico de um dia para o outro, rodando o peixe de vez em quando.
- Toste 4 fatias de pão numa frigideira, até que fiquem bem douradas.
- Raspe o alho na superfície do pão a seu gosto, tendo atenção que o alho cru é picante. Transfira o pão para um prato e regue com um pouco de azeite
- Por cima de cada fatia de pão, disponha 2 lombos da sardinha marinada e o pimento.
- Regue com a marinada e termine com salsa picada e pimenta preta a gosto
MATERIAL NECESSÁRIO:
Recipiente que feche bem